秋田県が都道府県別ランキングで1位のものを集めてみました。
スギ人工林面積 [ 第一位 秋田県 ]
民有林の人工林面積は、昭和44年から展開された年間1万ha造林運動等により整備が進み、その90％以上を占めるスギ人工面積は全国一に達しています。
平成29年：農林水産省「森林資源の現況」1位 秋田（366,665ha）、2位 宮崎（224,828ha）、3位 岩手（200,525ha）
- 出典1：秋田県企画振興部調査統計課
- 出典2：秋田県：秋田県森林・林業の概要
くさそてつ（こごみ）の生産量 [ 第一位 秋田県 ]
生長が早く数日すると葉に変わってしまうコゴミですが、雪国秋田、雪の残る渓流沿いでは遅くまで良品を採取できます。
平成30年：農林水産省「特用林産基礎資料」1位 秋田（24.2t）、2位 山形（22.8t）、3位 新潟（8.4t）
重要無形民俗文化財の件数 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：文化庁「国宝・重要文化財等都道府県別指定件数一覧」1位 秋田（17件）、2位 新潟（13件）、3位 愛知（12件）
70歳以上働ける企業割合 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：厚生労働省「高年齢者の雇用状況」31人以上規模企業…1位 秋田（40.0％） 、2位 島根・大分（33.5％）
理容所・美容所の数 [ 第一位 秋田県 ]
平成29年：人口10万人当たり545.5か所。2位 山形（505.4か所）、3位 徳島（463.3か所）
睡眠時間 [ 第一位 秋田県 ]
平成28年：週全体１日当たり482分。2位 青森（480分）、3位 山形（476分）
献血率 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：日本赤十字社「血液事業の現状」1位 秋田（8.0％）、2位 北海道（7.7％）、3位 高知（7.1％）
一戸建率 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：総務省統計局「住宅・土地統計調査」1位 秋田県（79.7％）、2位 山形（77.7％）、3位 富山（76.8％）
一人当たり居住室の畳数 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：総務省統計局「住宅・土地統計調査」1位 秋田県（17.73畳）、2位 富山（17.42畳）、3位 石川（16.68畳）
持ち家住宅率 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：総務省統計局「住宅・土地統計調査」1位 秋田県（77.0％）、2位 富山（76.5％）、3位 山形･福井（74.7％）
持ち家住宅率：持ち家に居住する主世帯の普通世帯全体に占める割合
住宅所有率 [ 第一位 秋田県 ]
平成30年：総務省統計局「住宅・土地統計調査」1位 秋田県（77.3％）、2位 富山（76.8％）、3位 山形･福井（74.9％）
ほうれんそうの年間購入量 [ 第一位 秋田県（秋田市） ]
平成28年～30年平均：一世帯あたり年間4,468gの購入（県庁所在地比較）
- 出典：総務省統計局 家計調査
生しいたけの年間購入量 [ 第一位 秋田県（秋田市） ]
平成28年～30年平均：一世帯あたり年間2,416gの購入（県庁所在地比較）
- 出典：総務省統計局 家計調査
他の根菜の年間購入量 [ 第一位 秋田県（秋田市） ]
平成28年～30年平均：一世帯あたり年間6,895gの購入（県庁所在地比較）
- 出典：総務省統計局 家計調査
だいこん漬の年間支出 [ 第一位 秋田県（秋田市） ]
平成28年～30年平均：一世帯あたり年間1,844円の購入（県庁所在地比較）
- 出典：総務省統計局 家計調査